【空肚吃早餐】空肚食呢4種食物 會越吃越餓?!

「朝早我唔會空肚食早餐!」相信黎天王呢句金句大家都唔會陌生,聽落好似好匪夷所思,但原來並唔係「廢話」,有D食物真係唔適宜朝早空肚時食,揀錯食物不但會越食越肚餓,還可能會引致腸胃不適。

在這裡盤點出4大類不宜空肚吃的食物,大家留意啦!

1. 只吃生果

水果本身對健康有益,又含豐富纖維,但由於水果只含有纖維及糖分,所以飽肚感不會持久。想飽肚感更持久,可以配搭一些蛋白質豐富的食物,例如乳酪、芝士、果仁等,甚至將生果加入牛奶打成奶昔,都可以減緩消化速度、延長飽肚時間,研究也顯示蛋白質能夠抑制生長素,降低吃太多的機會。

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2. 輕食點心

一小包的薯片及梳打餅的卡路里雖然少,但其實是無法抑制飢餓。這類食物大多是簡單碳水化合物製品,消化速度快,而且缺少蛋白質,所以只能夠短時間提供能量,不能維持飽肚感。

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3. 過鹹的食物

過鹹的食物例如壽司、燒賣、魚蛋等會沾上大量醬油食用,由於醬油鈉含量高,會令人感到口渴。有營養師指出,大腦會將口渴和飢餓混淆,當人缺水、需要補充水分時,反而會吃得更多。

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4. 酒類

相信大家都試過喝完酒後,胃口大增吧!有研究顯示,酒精會導致和飽肚感相關的瘦素濃度降低,因此不自覺地想進食高卡路里的食物。

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